Sweet Monday: Liebe geht durch den Magen

Der gestrige Sonntag war ein ganz besonderer Tag für mich...und wie könnte man besser einen schönen Tag beginnen, als mit einem leckeren Frühstück?

Es gibt nichts schöneres, als morgens in der Küche zu stehen und für seine Liebsten etwas zu backen, während das Radio und die Fliegen, auf der Fensterbank, um die Wette summen und sich der Duft von frischgebrühtem Kaffee und frisch gebackenen Scones im ganzen Haus ausbreitet....

Für ca. 12 leckere Scones braucht ihr:

-  100 g Butter
-     2 Eigelbe
-     2 Teelöffel Zucker
-     1 Prise Salz
-  400g Mehl
-     1  Bäckchen Backpulver
-  300ml Milch


 Zuerst verrührt ihr die Butter, die Eigelbe, den Zucker und das Salz zu einer etwas schaumigen Masse. Anschließend gebt ihr das Mehl, das Backpulver und die Milch hinzu und verknetet alles zu einem festen Teig .( Hier empfiehlt es sich Knethaken zu verwenden, da der Teig etwas zäh wird. )
Während sich der Backofen auf 180 Grad vorheizt, formt ihr aus der Teigmasse kleine Kugeln und legt sie auf ein Blech mit Backpapier...ihr könnt bei der Kugelmasse ruhig sparsam sein, da der Teig während dem Backen noch aufgeht! Schiebt das Blech in den Ofen...und ab jetzt müsst ihr nur noch 15 bis 20 min warten, bis ihr sie anrichten könnt.

Der gedeckte Tisch wartet im sonnenbeschienenen Garten und lässt die hübsch angerichteten Sachen lecker aussehen. Man läd zum Schmausen und Glücklich sein .....würde nicht jeder solch einer Einladung folgen...?!

     Tipp:  Besonders gut schmecken die Scones mit Frischkäse und Marmelade!

               
Überrascht euere Liebsten doch auch mit einem leckeren Gartenschmaus! Und vergesst niemals...                    

                          
                        " Liebe geht durch den Magen"...

...auch ich hab eine kleine Liebesbotschaft an meinen Schatz versendet, denn kleine Gesten sagen manchmal mehr als tausend Worte es je könnten !