Hallo ihr Lieben,
heute gibt es unseren Sweet Monday im Doppelpack mit
einer hübschen Bastelidee, neben
leckeren Hefekringel gib es auch ein passendes Servierbehältniss.
Für die Hefekringel braucht ihr:
75g Margarine, 500 ml
Milch, 50g Hefe, 125g Zucker, ca. 700g
Mehl
Schmelzt die Margarine in einem Topf und gebt die Milch hinzu , erwärmt alles zusammen.
Die Hefe in ein Tässchen bröseln und mit etwas Milch
auflösen.
Die warme Mischung in
eine Schüssel geben, die Hefe hinzumischen. Den Zucker hinzugeben und alles
zusammen gut vermischen. Schließlich siebt ihr das Mehl dazu und knetet aus
allen Zutaten einen festen, glatten Teig.
Deckt den Teig mit einem Geschirrtuch ab und lasst ihn bei
Raumtemperatur 45 min lang ruhen.
Inzwischen heizt den Backofen auf 225 Grad vor und legt ein
Backblech mit Backpapier aus.
Nach der kurzen Gehzeit nehmt ihr den Teig aus der Schüssel,
knetet ihn erneut kurz durch und teilt ihn in 16 gleichgroße Stücke.
Nehmt jeweils ein Stück, rollt es zu einer längeren Wurst
aus und formt es zu einem Kringel.
Legt die Kringel auf das Backblech und lasst sie ein letztes
Mal 10 min gehen, bevor ihr sie in den vorgeheizten Ofen schiebt und sie dort
10 min goldbraun backt.
Wenn sie fertig sind und köstlich duften, nehmt ihr sie aus
dem Ofen und bestreicht sie mit etwas Milch, so entsteht ein köstlich aussehender
Schimmer.
Und damit sie auch gut aufbewahrt sind kommt jetzt das
kleine Do-it-yourself-Projekt.
Für einen Tuchbeutel braucht ihr:
Ein Geschirrtuch,
Stoffschnur, eine Häkelnadel 8 mm und Nähgarn.
Faltet das Tuch in der Hälfte und näht zwei Seiten zusammen.
Schlagt die Öffnung um, häkelt eine Kordel und bindet diese um den Sack, in
welchem später eure Hefekringel serviert werden.
Vom Blech in den Beutel und nichts wie auf den schön gedeckten Tisch und das Mädelskaffeekränzchen kann los gehen .
Viel Spaß und guten Hunger!
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