Hallo ihr Lieben,
Heute muss ich unsere kleine Themissingfoxloveshalloween-Woche unterbrechen, denn ich habe noch einen kleinen Tipp für euch, der leider so gar nichts mit Halloween zu tun hat, der sich aber auch nicht aufschieben lässt. Wenn man jetzt durch die Straßen läuft, kann man schon die ein oder andere kleine Lokomotive sehen, an der man geröstete Maronen kaufen kann. Aber nun kann man Maronen auch selber sammeln gehen, anstatt sie teuer im Geschäft zu kaufen. Maronen sind Edelkastanien, die man nun in fast jedem Wald finden kann, allerdings ist das Sammeln dieser kleinen Leckereien ein pieksige Angelegenheit, da sie sich teilweise noch in ihrer grünen oder schon braunen, stachligen Hülle verstecken. Früher sind noch sehr viele Leute, gerade zu dieser Zeit Kastanien sammeln gegangen, aber mittlerweile wird die Anzahl derer immer kleiner. Vielen Leuten ist es zu anstrengend durchs Unterholz zu kriechen, mal davon abgesehen, dass sie danach auch noch etwas Arbeit machen. Letztes Jahr gab es leider keine mehr, da waren die Eichhörnchen und Wildschweine schneller, aber dieses Jahr hat es sich wirklich gelohnt! Wenn ihr mich jetzt fragen würdet, wie Maronen schmecken, kann ich es euch gar nicht so recht beschreiben, da sie so ihren Eigengeschmack haben, aber sie sind etwas trocken und schmecken etwas süßlich. Trotzdem eigenen sich Maronen zu fast allem, so kann man aus den kleinen Kastanien, Suppen, Aufstriche, Brote, Salate, Beilagen, Kuchen und Nudeln beziehungsweise Mehl daraus machen oder aber sie einfach abends anstatt Chips futtern. Besonders zu Wildgerichten passen Maronen sehr gut, dumm nur, dass ich kein Wildesser bin, aber meine Oma schwört darauf : D Ich hingegen versuche mich an der Suppe, einem Maronen-Fenchelsalat und an einem hoffentlich leckeren Kuchen...aber zuerst müssen die Maronen 15 min mit der Schale kochen, danach geschält werden und die leicht pelzige Haut entfernt werden, erst dann sind sie genießbar. Die fertigen Gerichte könnt ihr dann ab nächsten Freitag hier begutachten und vielleicht möchtet ihr selbst einmal Maronen suchen und in der Küche verwenden?!? Achtet doch einfach mal bei einem Herbstspaziergang auf kleine stachlige Kugeln am Boden, die ein wenig wie kleine Seeigelchen aussehen und auf lange, gezackte Blätter....aber es besteht immer die Gefahr, dass man nicht aufhören kann...so ging es uns auch dieses Jahr, aber zum Glück lassen sie sich gekocht und geschält auch eingefrieren? Vielleicht ein kleiner Leckerbissen zum Weihnachtsschmaus?!?
Ganz egal es ist ein riesen Spaß sie zu sammeln und sie zu leckeren Gerichten zu verarbeiten! Ich kann es euch nur empfehlen : )
So und ab morgen geht es Weiter mit unserer Themissingfoxloveshalloween-Woche habt noch einen schönen Sonntag, der nun ja eine Stunde länger geht ; )
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