Hallo ihr Lieben,
Gestern hat wieder die Uni begonnen und leider habe ich keine Zeit gefunden, um euch ein weiteres kleines, leckeres Rezept zu posten... : ( Aber ich finde ich muss das unbedingt noch nachholen, also kommt nun ein weiteres kleines Herbstrezept. Apfelkuchen sind wohl der Klassiker, aber irgendwie habe ich die Birnen vergessen, die nun überall reif von den Ästen fallen und darauf warten, dass sie jemand aufsammelt, in ein Körbchen legt und sie nach Hause trägt. Unsere letzten Birnen waren noch aus dem Geschäft und mittlerweile sind die paar, die noch übrig sind schon sehr weich und da bei uns keiner überreife Birnen gerne isst, musste ich mir was Kleines überlegen, um die Birnen schön unterzubringen, sodass sie nicht in die Biotonne wandern müssen....
Dafür braucht ihr: reife, weiche Birnen, Schokopudding, etwas Zimt und etwas Kakaopulver.
Zuerst wascht ihr die Birnchen und schneidet sie in der Mitte durch, nehmt das Kernhaus heraus und legt sie auf den Boden von kleinen Schüsselchen. Die Birnen bepudert ihr etwas mit Zimt. Dann kocht ihr den Pudding nach Packungsbeilage und gießt ihn über die Birnen. Zum krönenden Abschluss siebt etwas Kakaopulver darüber und das wars schon, so hat euer Schokopudding einen leckeren Obstkern. Verfeinert den Pudding doch auch mit etwas leckerem Alkoholischen einem kleinen Schuss Rum, oder was ihr sonst so mögt. Wenn ihr mögt noch etwas Sahne drüber !?
Und schon essen meine Liebsten auch die weichen Birnchen und wozu sind Birnen sonst da?
Habt einen schönen Tag ihr Lieben und genießt den Sweet Monday doch mal Dienstags ; )
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