Hallo ihr Lieben,
Ursprünglich wollte ich euch heute ein neues Eisrezept vorstellen, leider lässt der Sommer im Moment zu wünschen übrig und anstatt eines leckeren, kalten Eises ist einem eher nach einer warmen Schleckerei. In vielen Märkten gibt es tolle exotische Wochen: die Asia- Wochen, die Italia- Woche, die griechische Woche, die mexikanische Woche....und die Amerika-Woche. In jeder dieser Woche werden, entsprechend dem Land, dessen typische Spezialitäten angeboten und so gab es heute weiße, fluffige Marshmallows...und da man sie aufgrund des schlechten Wetters nicht über einem gemütlichen Lagerfeuer grillen kann, habe ich mir etwas anderes überlegt, um sie trotzdem warm zu genießen.
Für die Törtchen braucht ihr: extra große Cupcakeförmchen, 1 Packung Frostiflakes (ohne Zucker), 50g Päckchen Butter, 2 Dosen Kirschquark, eine handvoll Kirschen, 1 Päckchen Marshmallwos, 125g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker und ein Eiweiß.
Legt zuerst die Förmchen auf einer flachen Ebene aus, dann schmelzt in einem Topf die Butter und bröckelt die Frostiflakes hinein. Vermischt die Butter mit den Flakes und verteilt die Masse in den einzelnen Förmchen, flach auf dem Boden.
In eine Schüssel gebt ihr den Fruchtquark und zupft ein paar Marshmallows und die gewaschene Kirschen hinein und verteilt sie auch gleichmäßig auf dem Frostiboden.
Nun kommen wir zum Topping einer süßen Marshmallowsoße, hierzu gebt ihr die restlichen Zutaten in einen Topf und schmelzt sie zu einer Soße ( Nicht kochen !!) Die noch warme Soße gebt ihr über die Törtchen und setzt als Krönchen eine Kirsche auf und fertig!
Marshmallows mal anders und vielleicht meint es der Sommer in den nächsten Tagen wieder besser mit uns, sodass wir Marshmallows wieder auf die herkömmliche Art und Weise genießen können, an einem Stock über einem offenen Feuer ; )
Habt einen schönen Julianfang!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen